Sauce soja douce Shoyu BIO 145 ml
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Sauce soja douce Shoyu BIO 145 ml
Description du produit
La sauce shoyu se caractérise par un léger arrière-goût d'alcool - c'est le résultat de la fermentation de la graine. Il convient donc à une cuisson plus longue et il est préférable de l'ajouter vers la fin de la préparation du repas pour que la sauce ne perde pas sa saveur caractéristique. Le shoyu se marie bien avec les cornichons, dans les plats au wok, avec le riz, les nouilles, les sushis, les sashimis et les légumes mijotés.
Produit pasteurisé.
Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit
| Valeur énergétique (kj/kcal) | 315kJ/75kcal |
| Graisse | 0,1 |
| dont les acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 4,9 |
| dont sucres | 1,5 |
| Fibre | 0 |
| Protéine | 9,6 |
| Sel | 14 |
Composition
eau, SOY*, SEED*, sel marin, alcool*, Aspergillus oryzae (* bio)
Conditions de stockage
Conserver dans un endroit sec.
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