Riz Carnaroli BIO 500 g - Alce Nero
INGRÉDIENTS
riz carnaroli*. (*ingrédient biologique certifié)
DESCRIPTION
Les Italiens préparent généralement leur risotto préféré avec du riz de la variété Carnaroli, qui se distingue du riz Arborio plus courant par une teneur en amidon plus élevée, un centre de grain plus dur et une forme plus longue. Ces caractéristiques confèrent au risotto typiquement italien une texture parfaitement crémeuse, mais les grains de riz restent toujours fermement "al dente" au centre.
VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique - 1466 kJ/349 kcal
Lipides - 0,5 g
dont acides gras saturés - 0,2 g
Glucides - 79 g
dont sucres - 0,2 g
Fibres - 1,1 g
Protéines - 6,5 g
Sel - 0 g
MODE DE PRÉPARATION
Il faut un demi-litre d'eau pour cuire 100 g de riz.
Faites-le cuire dans de l'eau bouillante salée à feu doux pendant environ 14 à 16 minutes.
CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES
Après avoir ouvert l'emballage, versez-le dans un récipient en verre et conservez-le dans un endroit sec et frais.
