Lot de 6 x saindoux d'oie 720 ml

Description du produit

Le saindoux est l'une des graisses animales les plus saines en raison de sa teneur élevée (plus de 2/3) en AGE (acides gras insaturés essentiels). L'acide oléique monoinsaturé y prédomine (comme dans l'huile d'olive), dont la consommation est recommandée pour la prévention de l'athérosclérose. Ses propriétés sont bien connues ; m.en. réduit le mauvais cholestérol (LDL) sans réduire le bon cholestérol (HDL). C'est principalement ce qui fait du saindoux une graisse délicate qui, une fois à température ambiante, devient semi-liquide. Le point de fumée est supérieur à 200 degrés C. Idéal pour la friture! Également pour les eaux profondes

Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit

Composition

Graisse d'oie

Conditions de stockage

Conserver au réfrigérateur.