Hojicha thé vert BIO 60 g

Description du produit

L'Hojicha est unique parmi les thés japonais et son goût n'a rien à voir avec celui des autres thés verts. L'Hojicha provient de feuilles récoltées en automne et est torréfié à haute température, ce qui confère à ses feuilles une couleur brun foncé. Ensuite, il prend également son arôme fumé unique et sa saveur douce avec des notes de caramel et de noix. Au cours du processus de torréfaction, le hojicha perd également sa teneur en caféine, de sorte qu'il peut être bu avant le coucher et peut également être consommé par les enfants et les femmes enceintes Le processus de torréfaction du thé vert a été inventé dans les années 1920 à Kyoto et depuis lors, le hojicha n'a cessé de gagner en popularité, dépassant désormais largement les frontières du Japon. Boire du hojicha aide à réguler le cholestérol et le sucre dans l'organisme et renforce le système immunitaire. Le hojicha, comme le genmaicha, est souvent servi lors des repas au Japon. Il peut être brassé plusieurs fois, mais en règle générale, 3 brassages sont optimaux. Moya Hojicha provient d'une petite culture familiale et biologique sur l'île de Kiushu, au sud du pays. Son processus de production a lieu à Uji, dans la préfecture de Kyoto, où il est également certifié et rigoureusement testé pour détecter d'éventuels contaminants.

L'usage recommandé
Quantité de thé : 2 à 3 g par 250 ml .Temps de brassage : 1-3 min. Température de cuisson à la vapeur : 75-90 C

Composition

Thé vert hojicha 100%* (*ingrédient biologique certifié)
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Conditions de stockage

Conserver dans un endroit sec et frais