Farine d'épeautre Bright (70) 1000 g
La farine d'épeautre légère (630) 1000 g provient de grains de blé d'épeautre moulus et purifiés. Il contient des quantités importantes de protéines et de vitamines B. Il est également une source riche en potassium, phosphore et magnésium.
Utilisation : La farine d'épeautre trouvera son utilité partout où la farine traditionnelle est utilisée. Il est donc idéal pour toutes sortes de desserts et de pâtisseries. Il peut également être ajouté aux soupes comme épaississant.
Valeurs nutritionnelles :
- le fer - transporte l'oxygène dans l'organisme, prévient l'anémie et participe à la production de sérotonine, protégeant ainsi contre la dépression
- le magnésium - soutient le système nerveux, améliore la concentration et les fonctions cognitives, renforce les os et les dents
- manganèse - est un composant de nombreux tissus. Il est responsable du bon fonctionnement du système nerveux et améliore la fertilité. Il est également un composant essentiel des os
- le calcium - élément constitutif des dents et des os, contribue au bon fonctionnement du métabolisme et à la coagulation du sang
- potassium - contrôle la fonction musculaire, protège nos veines et notre cœur, contribue à maintenir une pression sanguine normale
- cuivre - important pour les dents et les os, participe à la production de pigments pour la peau, les cheveux et les yeux, soutient le système nerveux et participe à la production de globules rouges
- vitamine A - affecte notre peau, notre vue et notre immunité, prévient le développement du cancer
- vitamine B6 - renforce l'immunité, soutient le système nerveux et régule la pression sanguine, est essentielle à la production d'hémoglobine
- vitamine E - essentielle pour la fertilité, retarde les processus de vieillissement de la peau
-la thiamine - prévient la faiblesse ou les troubles du système digestif, soulage la douleur et accélère la cicatrisation des plaies
-riboflavine - soutient les systèmes immunitaire, nerveux et digestif, particulièrement recommandée pendant les périodes d'effort accru, de croissance ou de grossesse
-niacine - favorise le bon fonctionnement du cerveau humain et du système nerveux
Trivia : Le blé épeautre est résistant aux conditions climatiques difficiles, il n'est donc pas nécessaire de le modifier génétiquement.
Ingrédients : 100% farine d'épeautre type 700
Pays d'origine : Hongrie
