Farine de maïs complète 500 g
Description du produit
La farine de maïs complète est un produit sans gluten qui sera parfait dans la cuisine des personnes souffrant de la maladie cœliaque. Elle est obtenue en broyant des grains de maïs mûrs qui ont été préalablement séchés. Cette farine est riche en vitamines telles que la thiamine et la pyridoxine, ainsi qu'en minéraux tels que le fer, le magnésium et le zinc. Elle constitue donc un excellent élément d'une alimentation saine et équilibrée. Sa teneur relativement faible en calories (348 kcal/100 g) lui permet également d'être utilisé dans le cadre d'un régime amaigrissant. Mais ce n'est pas tout : la farine de maïs se distingue également par un arrière-goût de noisette et donne aux produits de boulangerie une couleur jaune peu conventionnelle. Cette couleur est due aux caroténoïdes, des antioxydants naturels.
Conseils d'utilisation
La farine de maïs peut être utilisée de différentes manières. Elle est souvent utilisée comme ingrédient dans les tortillas, les petits pains, les muffins, ainsi que pour épaissir les sauces et les soupes. Pour éviter la sensation de grain, il est recommandé de la mélanger à d'autres farines. Toutefois, il convient de rappeler que les produits de boulangerie fabriqués à partir de farine de maïs sont plus friables que la farine de blé et se dessèchent plus rapidement. Si vous prévoyez de ne les consommer qu'après un certain temps, il est essentiel de les protéger correctement pour qu'elles restent fraîches et moelleuses plus longtemps.
Composition de la farine de maïs
La farine de maïs complète est composée à 100 % de farine de maïs.
Informations allergènes
La farine de maïs complète est exempte de gluten, c'est-à-dire qu'elle ne contient pas de gluten. Cette information est importante pour les personnes souffrant d'intolérance au gluten ou de maladie cœliaque.
Conditions de conservation
Conservez la farine de maïs complète dans un endroit sec et frais, à l'abri des sources d'humidité et de la lumière du soleil. Après ouverture de l'emballage, il est recommandé de la conserver dans un récipient hermétiquement fermé.
Pays d'origine
Pologne
Poids net
500 g