Farine de maïs 1 kg - TOLA
- La farine de maïs, obtenue à partir de grains de maïs finement moulus, est riche en hydrates de carbone, en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux. Elle ne contient pas de gluten, ce qui la rend idéale pour les personnes souffrant de la maladie
Description du produit
La farine de maïs est un produit obtenu à partir de grains de maïs finement moulus et constitue un ingrédient de base dans de nombreux plats traditionnels dans diverses cuisines du monde. Elle est riche en hydrates de carbone, en protéines et en fibres et contient de précieuses vitamines et minéraux tels que la vitamine A, la vitamine B6, la niacine, la riboflavine, le magnésium, le fer et le phosphore. En raison de l'absence de gluten, il convient parfaitement aux personnes souffrant de la maladie cœliaque ou d'une intolérance au gluten.
Mode d'emploi
Elle peut être utilisée pour préparer des plats traditionnels tels que les tortillas, les crêpes ou la polenta. Elle entre également dans la composition de produits de boulangerie sans gluten tels que les pains, les gâteaux et les muffins, auxquels elle confère une saveur particulière et une couleur dorée. La farine de maïs peut également être utilisée comme enrobage pour la viande et le poisson, ajoutant une texture croustillante aux plats.
Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit
| Valeur énergétique (kj/kcal) | 1468 kJ / 350 kcal |
| Matières grasses | 3,0 g |
| dont acides gras saturés | 0,4 g |
| Glucides | 70.5 g |
| dont sucres | 2.2 g |
| Fibres | 7.5 g |
| Protéines | 6.4 g |
| Sel | <0,01 g |
Allergènes
Des produits contenant du gluten, du sésame, du soja, des amandes et divers fruits à coque sont également emballés dans l'établissement. Bien que tout ait été mis en œuvre, la présence de ces matières premières dans le produit ne peut être exclue à 100 %.
Conditions de stockage
Conserver l'emballage bien fermé dans un endroit sec et frais.