Épeautre grain Bio 400 g – Bio Planet

Description du produit

L'épeautre est une ancienne variété de blé. Les grains d'épeautre mûrissent dans des enveloppes épaisses qui les protègent des impuretés. L'épeautre peut être moulu pour obtenir une farine ORKISZ complète, adaptée à la fabrication du pain et des gâteaux. L'épeautre cuit et mixé constitue une excellente base pour les escalopes et les pâtes.

PROCÉDÉ DE PRÉPARATION
Cuire l'épeautre, préalablement trempé pendant plusieurs heures et rincé, dans de l'eau fraîche salée dans une proportion de 1:3 (1 portion d'épeautre pour 3 portions d'eau) pendant environ 90 minutes.

Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit

Ingrédients

GRAIN D'ORKISE* 100% (*ingrédient biologique certifié)

Informations allergènes

Ce produit peut contenir des allergènes : arachides, fruits à coque, sésame, soja.

Conditions de stockage

Conserver dans un endroit sec et frais.