Demeter mélange sans gluten pour petits pains à l'avoine BIO 350 g - Bauck Hof
INGRÉDIENTS
flocons d'avoine complets sans gluten** 74 %, flocons d'avoine complets sans gluten* 10 % (avoine*), lin doré*, écorces de psyllium moulues*, son d'avoine sans gluten** 2 %, sel gemme. (*ingrédient biologique certifié, ** ingrédients issus de l'agriculture biodynamique)
DESCRIPTION
Mélange pour la préparation de petits pains d'avoine sans gluten. Un paquet suffit pour 8 petits pains.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
Vous avez besoin de : 350 g de mélange pour petits pains, 400 ml d'eau (tiède),
1. Préchauffez le four à 220 degrés Celsius avec la fonction de chauffage vers le haut et vers le bas.
2) Dans un bol, mélangez brièvement la pâte à brioche avec 400 ml d'eau. Laissez la pâte gonfler pendant 5 minutes.
3) Avec les mains mouillées, divisez la pâte en huit parts égales, formez des boules et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Pressez les morceaux de pâte de manière à ce qu'ils aient une hauteur d'environ 2 cm.
4. placez les petits pains (sans temps de levée) sur un niveau moyen dans le four préchauffé.
5. après environ 35 minutes, retirez-les du four et laissez-les refroidir complètement.
Conseil : vous pouvez congeler les petits pains.
VALEUR NUTRITIONNELLE DE 100 g de mélange sec
Valeur énergétique : 1552 kJ/369 kcal
Matières grasses : 8,7 g
Acides gras saturés : 1,3 g
Glucides : 52 g
dont sucres : 0,9 g
Fibres : 13 g
Protéines : 14 g
Sel : 1,8 g
INFORMATIONS ALERGENIQUES
Peut contenir du soja, des fruits à coque, des arachides, des GRAINES, de la moutarde et du lupin.
CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit frais et sec.
- VÉGÉTARIEN : VÉGÉTARIEN
- CERTIFIÉ BIO : CERTIFICAT BIO
- sans gluten (déclaration) : sans gluten (déclaration)
- vegan : vegan
- sans gluten (dans les ingrédients) : Sans gluten (dans les ingrédients)
- Sans sucre (dans les ingrédients) : SANS SUCRE (dans les ingrédients)
- NOM ET ADRESSE DU PRODUCTEUR : BAUCK GMBH, DUHENWEITZ 4, 29571 ROSCHE