Xylitol Danisco 500 g

Le seul producteur de sucre de bouleau d'origine bois en Europe est la société Danisco Sweeteners - le précurseur de la méthode la plus parfaite d'obtention du sucre de bouleau à partir du bois, qui exclut la nécessité d'utiliser des acides. Le xylitol que nous proposons provient de ce fournisseur. Cette variété est beaucoup plus noble et est appelée xylitol finlandais.

Le xylitol est un édulcorant naturel de plus en plus apprécié par les personnes soucieuses de leur santé et de leur alimentation. Il est extrait du bouleau et a un goût sucré très proche de celui du sucre. Contrairement au sucre ordinaire, le xylitol a un indice glycémique beaucoup plus faible et contient beaucoup moins de calories.

Dans 100 g de xylitol, vous ne trouverez que 240 kcal, alors que la même quantité de sucre blanc atteint 400 kcal. De plus, le xylitol ne provoque pas d'augmentation brutale de la glycémie, ce qui le rend idéal pour les personnes souffrant de diabète.

Le xylitol possède également des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. Il prévient les caries dentaires car les bactéries présentes dans la bouche ne peuvent pas le métaboliser, ce qui inhibe leur croissance. En outre, il s'agit d'un excellent moyen de prévention des maladies liées à l'appareil digestif.

Le xylitol est très facile à utiliser et peut être employé dans la cuisine dans les mêmes proportions que le sucre. Il peut être ajouté au thé, au café, aux smoothies, aux gâteaux, aux desserts et à de nombreux autres aliments.

Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit