Chips de légumes lyophilisés Bio 20 g
Description du produit
Les chips de légumes lyophilisés sont un en-cas savoureux et naturel à base de légumes issus de l'agriculture biologique.
Génial pour une collation saine à la maison, au travail ou à l'école. Le mélange contient 100 % de la portion quotidienne minimale de légumes.
La lyophilisation est un procédé de séchage qui élimine l'eau d'une matière première préalablement congelée par ce que l'on appelle la sublimation, c'est-à-dire un passage direct à l'état de vapeur en contournant l'état liquide.
Ce processus élimine la plupart des contaminants microbiologiques, de sorte que la matière première peut être stockée en toute sécurité pendant une longue période.
Les produits lyophilisés conservent 90% de leur forme, de leur couleur et de leur arôme naturels. Grâce à la possibilité de réaliser le processus à basse température, les matières premières préparées par lyophilisation ne perdent pas leurs précieuses vitamines et huiles essentielles.
Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit
| Valeur énergétique (kj/kcal) | 1338kJ/315kcal |
| Graisse | 1,2 |
| dont les acides gras saturés | 0,5 |
| Glucides | 65 |
| dont sucres | 48 |
| Fibre | |
| Protéine | 10 |
| Sel | 0,1 |
Composition
carotte* 28 %, betterave* 28 %, VENDEUR* 24 %, chou* 8 %, chou frisé* 8 %, oignon* 4 % (*certifié biologique)
Conditions de stockage
Stocker dans un endroit sec