Pasta (semolina senatore cappelli) shells Organic 500 g
Składniki: ekologiczna semolina z pszenicy durum Senatore Cappelli, woda
Opis:
Makaron Orecchiette, pochodzący z regionu Apulii o kształcie kopuły. Wykonany wyłącznie z organicznej semoliny z pszenicy durum „Senatore Cappelli” oraz górskiej wody. Pszenica ta jest uznawana za „najpiękniejszą pszenicę durum, jaką kiedykolwiek uprawiano”. Ze względu na wysoką zawartość białka była nazywana „mięsem dl A ubogich”.
Makaron Rustichella produkowany jest tradycyjnym rzemieślniczym sposobem tzn.
-Wolno suszony w temperaturze 45-50 st.C. dzięki czemu zachowuje swoje wartości odżywcze i smakowe, nie rozgotowuje się, ma niższy indeks glikemiczny.
-Wyciskany jest przez formy z brąz co zapewnia mu chropowatą powierzchnię i powoduje że sos nie spływa na dno talerza a pozostaje na jego powierzchni.
Czas gotowania: 13-16 minut.
Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1490 kJ / 351 kcalTłuszcz: 1,38 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g, Węglowodany: 73 g, w tym cukry: 3,8 gBłonnik: 2,8 g, Białko: 12 g, Sól: 0,01 g
Zalecane warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i ciepła.