Makaron (semolinowy senatore cappelli) wstążki BIO 500 g
Składniki: pełnoziarnista semolina z pszenicy durum*, woda (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Opis:
Makaron pełnoziarnisty o wyjątkowym rustykalnym charakterze i intensywnym aromacie pszenicy Senatore Capelli. Pszenica ta jest uznawana za „najpiękniejszą pszenicę durum, jaką kiedykolwiek uprawiano”. Ze względu na wysoką zawartość białka była nazywana „mięsem dla ubogich”. Makaron ten jest niezwykle wszechstronny i idealny do sosów np. na bazie owoców morza.
Makaron Rustichella produkowany jest tradycyjnym rzemieślniczym sposobem tzn.
-Wolno suszony w temperaturze 45-50 st.C. dzięki czemu zachowuje swoje wartości odżywcze i smakowe, nie rozgotowuje się, ma niższy indeks glikemiczny.
-Wyciskany jest przez formy z brąz co zapewnia mu chropowatą powierzchnię i powoduje że sos nie spływa na dno talerza a pozostaje na jego powierzchni.
Czas gotowania: 11-13 minut.
Wartość odżywcza w 100 g : Wartość energetyczna: 1456 kJ / 343 kcalTłuszcz: 1,95 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,55 g, Węglowodany: 70,80 g, w tym cukry: 3,8 gBłonnik: 4,2 g, Białko: 12,5 g, Sól: 0,01 g
Zalecane warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i ciepła.